名前

片山心太郎・かたやましんたろう

役職　

店長

通称

「しんちゃん」

生年月日

1977.1.18

身長体重　

183cm 80kg

血液型

A型

出身地

佐賀県伊万里市

得意技　

草野球でノーヒットノーランをやったことがあるらしい。
若き日の桝田のおやっさん役でテレビに出ている。
（魔法のレストラン）
腕相撲
エアーホッケー
飲むとすぐ寝る

趣味

建造物鑑賞・マグカップ収集
最近資格をとるためにワインの勉強を熱心にしている
カラオケ　「YAH・YAH・YAH」
大切なもの　素敵な仲間たち（本人談）

※本店池田君の同級生
※「ポイズン」「ハードポイズン」というカクテルの名付けの親

略歴

1995　

辻調理師専門学校

1996

割烹「榎里」入社＜現「心斎橋・桝田主人桝田兆史氏に師事＞

1999　　

「心斎橋　桝田」入社

2004.9

同退社

2004.10　

「桜会」入社

2006.12

「懐石料理とよなか桜会」開店に伴い店長就任

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