大阪府豊中市にある懐石料理・日本料理・和食のとよなか桜会です。

・ 神亀ひこ孫純米大吟醸（埼玉）
日本一の純米酒蔵「神亀酒造」の限定品。燗にすると一層美味しくなる芸術的な日本酒。

・ 神亀ひこ孫純米吟醸
「ひこ孫」はフランスの高級赤ワインの様に必ず3年以上熟成させてから出荷する、旨味ののった味が特徴です。

・ 神亀ひこ孫純米吟醸「小鳥のさえずり」
鳥取の田中さんの作る有機山田錦を使って仕込む、体に良い純米吟醸。

・ 神亀上槽中汲
世界中のワインの価格に影響を与えているワイン評論家ロバートパーカーが大絶賛した、濃厚で旨味のある味わいです。

・ 神亀真穂人（まほと）
千葉県の成田で作る有機五百万石で仕込む柔らかで優しい味の食中酒。

・ 風露（ふうろ）純米大吟醸（山形）
山形の有名蔵「東北泉」が有名料亭の為に年間僅かだけ仕込む、幻の食中酒。

・ 善知鳥（うとう）大吟醸（青森）
「田酒」で有名な西田酒造の大吟醸酒。このお酒は2年以上の熟成と抜栓後1ヵ月以上経たないと本当の味が味わえません。

・ 車坂（くるまざか）しぼりたて純米大吟醸（和歌山）
すっきりとした辛口の純米大吟醸。香りと飲み易さで桜会でも人気の銘柄です。

・ 十九純米大吟醸（長野）
軽さと柔らかさの中に女性杜氏の意気込みが詰った洋風の料理にも合せられる純米大吟醸酒。

・ 雑賀（さいか）純米大吟醸2003（和歌山）
1年に1度しか出荷しない珍しい大吟醸の熟成酒。おちついた味わいはこれからの日本酒の可能性を表しています。

・ 十四代純米大吟醸生詰2009（山形）
日本一入手困難な蔵の限定酒。播州山田錦を使った贅沢な味わい。

・ 十四代大吟醸新酒生酒（山形）
35%まで米を削った香りの良い大吟醸。十四代の真骨頂とも言える味わいをご堪能下さい。

・ 十四代純米吟醸
山形の米「出羽燦々」を使った純米吟醸酒。フルーティさと日本酒が本来持つ麹の香りを調和させた匠の味。

・ 秋鹿純米大吟醸雫酒2004（大阪）
有機無農薬の最上の畑「嘉村壱號田」の米のみを使った極上の雫酒。

・ 八海山純米吟醸（新潟）
日本の地酒ブームを作った人気のある淡麗辛口。

・ 〆張鶴特別本醸造（新潟）
新潟の有名蔵　冷や良し、燗良し

・ 冨田純米2007（鳥取）
鳥取のこだわり純米酒蔵「諏訪泉」が冨田さんの作った山田錦を使って仕込んだ純米酒。一升瓶の中に一坪半の米の想いが詰まっています。

・ 諏訪泉純米（鳥取）
こだわりの純米酒です。ぜひ「燗」をおすすめします。旨味ののった日本酒は日本料理の味を何倍にも引き立ててくれます。

・ 山海の夕凪純米吟醸（山形）
東北の名醸蔵「奥羽自慢」の佐藤仁左衛門酒造の限定酒、大阪では殆ど飲むことのできない銘柄です。

・ 亀泉純米吟醸（高知）
軽く柔らかな味と爽やかな香りが特徴の純米吟醸。食事のスタートはこれからどうぞ。

・ 開運純米吟醸（静岡）
酒米の王「山田錦」の母「山田穂」で仕込む珍しいお酒です。優しい母親のような味と香りがします。

・ 梵（ぼん）特別限定大吟醸無濾過生酒薄にごり（福井）
ほのかな甘さを持った女性におすすめの日本酒。

・ 竹泉（ちくせん）純米吟醸（兵庫）
すっきり辛口　料理によく合うお薦めの純米吟醸。兵庫産山田錦を使った兵庫の酒。

・ 酔右衛門山田錦（岩手）
米の旨味を活かす為に70%精米にし、フレッシュさを大切にした直汲みの味わいは、根強いファンが多い蔵です。

・ 三重錦超辛純米（三重）
元プロボクサーの蔵元がたった一人で造るこだわりの酒。蔵元のストイックな姿勢は味にしっかり表れています。

・ 誉池月「はすみ」（島根）
昔ながらの日本酒の味の蔵です。もちろん燗にも向いていて料理と合わせるとしみじみとこの国に生まれた幸せを感じます。

・ 竹鶴熟成純米原酒（広島）
神亀出身のこだわり杜氏、石川達也さんが造る熟成酒。10年以上寝かされた紹興酒の様な味わいの日本酒です。燗にしてもGood

・ 日置桜「山根醸」純米生原酒（鳥取）
しっかりとした辛口、辛口好きの方の為の一杯

・ はすみ純米（島根）
クラシカルな王道の純米酒

・ かたふね純米（茨城）
後口の良い、食を進ませる味

・ 能古見（のこみ）特別純米（佐賀）
ふくよかな旨味

・ 諏訪泉純米（鳥取）
酒は純米燗ならなお良し

・ 日置桜「山根醸」純米生原酒（鳥取）
しっかりとした辛口、辛口好きの方の為の一杯

・ 日置桜　生酉元（鳥取）
日本酒醸造で最も手のかかる「生酉元（きもと）造り」燗にして最高の美味

・ 竹鶴熟成純米原酒（広島）
燗でも美味しい個性的な味

・ 神亀真穂人（埼玉）
燗をして神亀酒造

・ 神亀ひこ孫純米吟醸
夏でも燗酒神亀酒造

・ 神亀小鳥のさえずり
最初から燗酒神亀酒造

・ 神亀ひこ孫大吟醸
大吟でも燗酒神亀酒造

・ 宗玄特別純米（石川）

・ おくのかみ純米無調整生（東京）

・ 陽の光　山廃　純米直汲み（奈良）

・ 酌右衛門純米無濾過（岩手）

・ 日置桜山根醸純米生原酒（鳥取）

・ 悦凱陣（よろこびがいじん）純米無濾過生（香川）

・ （五百万石）神亀真穂人（まほと）（埼玉）
千葉県成田の有機「五百万石」使用、燗がおすすめ

・ （備前雄町）酌右衛門（まえもん）（岩手）
酸味のしっかりした70%精米、燗またはロックでどうぞ

・ （さぬきよいまい）悦凱陣（よろこびがいじん）（香川）
厚みのある濃い酒、ロックにピッタリ

・ （ひのひかり）陽の光（奈良）
飯米の「ひのひかり」山廃で美味しくなってます。「通」にうけてます。

・ （山田穂）開運（静岡）
酒米の王山田錦の母親　やさしいお母さん

・ （渡舟）渡舟（茨城）
酒米の王山田錦の父親　柔らかな旨味

・ （ひたち錦）来福（茨城）
日本酒度数+18　かなりの辛口　燗も◎

・ （佐香錦）はすみ（島根）
よくできた食中酒　燗に向いています

・ （八反綿）志太泉（静岡）
すっきり柔らかな飲み飽きない味

・ （備前年月日）落花流れ（岡山）
「限定250本」75%精米ふくよかな米の旨味

・ （美山錦）山和（やまわ）（宮城）
辛口、燗向き

・ （出羽燦々）十四代（山形）
フルーティなすっきり辛口

・ 山吹き（純米吟醸酒＋ポンジュース）

・ 麦藁（純米吟醸酒＋ワインぶどうジュース）

・ 紅（純米吟醸酒＋苺シロップ）

・ 潮騒（純米吟醸酒＋オレンジシロップ）

・ 淡雪（純米吟醸酒＋酒粕革命）

・ 伯楽星（はくらくせい）